반건참서대
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| 제품명 | 반건참서대 |
|---|---|
| 식품의 유형 | 기타 수산물가공품 |
| 원산지 | 국내산 |
| 유통기한 | 제조일로부터 12개월 |
| 보관방법 | 냉동보관(-18℃이하) |
1. 서대의 설명
• 서대는 살이 단단하고 담백한 식감을 가지고 있다.
• 지방은 적고 단백질과 비타민, 칼륨, 인 등 영양소가 풍부하다.
2. 제품의 특징
• 국내산 서대를 손질하기 어려운 비늘과 내장을 제거하고 세척후 천일염으로 밑간하여 반건조 시킨 제품
• 우리나라에서 어획한 자연산 서대로 냉풍건조 시스템으로 반건조하여 감칠맛과 쫀득한 식감이다.
제품의 용도
• 구이, 조림 등의 요리에 간편한 제품
